バラのりんごパイ
ちょっと前に流行りましたね。
紅玉が盛りとなってきたので私も挑戦です。
今日は簡単に冷凍パイシートを使って。
りんごフィリング
紅玉・・・・・1個
グラニュー糖（私は粗糖）・・・・大さじ2
バター・・・・１５ｇ
レモン汁・・・・少々
冷凍パイシート・・・・1枚
まずは紅玉を薄くスライスして
お砂糖とバターをまぶし、さっと煮ます（こげないように注意）
火が通ったらざるに上げキッチンペーパーで軽く水分を取ります。
あとは1.5cm幅に切ったパイシートに並べてクルクル巻くだけ。
底が焦げやすいのでアルミのカップに入れて180℃で20分焼きました。
色艶なくなっちゃったけど、枯れた感じもいいでしょ？
甘さ控えめ
バターとリンゴの風味が口の中に広がるかわいいパイでした（^^）
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